Calorías de Hígado de oca o ganso crudo
100 gramos de Hígado de oca o ganso crudo
contienen 133.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
133.0 kcal |
| Agua |
71.78 g |
| Hidratos de carbono |
6.32 g |
| Proteínas |
16.37 g |
| Grasa total |
4.28 g |
| Ceniza |
1.25 g |
Hidratos de carbono de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
6.32 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de oca o ganso crudo
Vitaminas de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
4.5 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.562 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.892 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
6.5 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.184 mg |
| Vitamina B6 |
0.76 mg |
| Vitamina B12 |
54.0 mcg |
| Folato (DFE) |
738.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
9309.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
30998.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
738.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
738.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
9309.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
9309.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
30998.0 IU |
Vitamina E
Minerales de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
43.0 mg |
| Hierro |
30.53 mg |
| Magnesio |
24.0 mg |
| Fósforo |
261.0 mg |
| Potasio |
230.0 mg |
| Sodio |
140.0 mg |
| Zinc |
3.07 mg |
| Cobre |
7.522 mg |
| Manganeso |
0.0 mg |
| Selenio |
68.1 mcg |
Aminoácidos de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.23 g |
| Treonina |
0.728 g |
| Isoleucina |
0.87 g |
| Leucina |
1.477 g |
| Lisina |
1.239 g |
| Metionina |
0.388 g |
| Cistina |
0.22 g |
| Fenilalanina |
0.815 g |
| Tirosina |
0.576 g |
| Valina |
1.032 g |
| Arginina |
1.003 g |
| Histidina |
0.435 g |
| Alanina |
0.951 g |
| Ácido Aspártico |
1.556 g |
| Ácido Glutámico |
2.121 g |
| Glicina |
0.951 g |
| Prolina |
0.812 g |
| Serina |
0.705 g |
Esteroles de Hígado de oca o ganso crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
515.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.59 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.81 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.26 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.01 g |
| Ácido Palmitico |
0.8 g |
| Ácido Esteárico |
0.76 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.06 g |
| Ácido Oléico |
0.74 g |
| Ácido Gadoleico |
0.01 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.18 g |
| Ácido Linolénico |
0.01 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.07 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de oca o ganso crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.18 g |
Otros valores nutricionales
